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 Agriculture : toujours plus bio

Si les filières agricoles traditionnelles battent de l’aile et se demandent de quoi l’avenir sera fait, il en va tout autrement pour les producteurs bio auvergnats. C’est le constat fait par l’association des agriculteurs et consommateurs bio du Puy-de-Dôme. Dans ce seul département, on recense aujourd’hui 171 producteurs, soit six fois plus qu’il y a quinze ans. Pour les terres cultivées, la courbe est la même avec une surface agricole passée de 510 à 6200 hectares. Des stats qui valent pour la région dans son ensemble.
Un développement qui n’empêche toutefois pas de nombreuses questions, notamment tout ce qui touche à la communication, aux partenariats à nouer pour toucher plus de monde, ou encore aux structures d’une économie encore fragile.

Le bio, une filière en forte progession

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