Vous mangez Bio depuis déjà plusieurs années, vous êtes un nouveau converti ou vous hésitez encore ? Vous habitez la ville ou peut-être la campagne, le nord ou le sud de la France ? Mais à quoi ressemble le consommateur moyen de produit Bio en France ? Voilà quelques éléments de réponse qui permettent de tracer le portrait-robot du consommateur Bio.
Tout d’abord, réjouissons-nous de savoir que 60% des Français consomment bio et 4 Français sur 10 achètent biologique au moins une fois par mois. Deuxièmement, il faut relativiser l’époque dans laquelle nous vivons. Le temps où manger bio se résumait à se nourrir exclusivement de fruits et de légumes est résolu ! Aujourd’hui peuvent être bio les hamburgers, les vins, les cosmétiques, les vêtements, etc. En élargissant sa gamme, le Bio a su convaincre de nombreux nouveaux consommateurs à l’achat éthique.
Voilà donc le profil type du consommateur de Bio en France : cette personne est de sexe féminin, les femmes sont majoritaires à 68% face aux hommes et elle habite la région parisienne. A Paris, près de la moitié des consommateurs sont passés au bio, contre 40% dans le sud de la France et 28% dans le Nord et l’Est. Cette consommatrice se fie essentiellement au logo AB qui la guide et la rassure. Les deux premières lettres de l’alphabet associées au biologique sont connues par 89% des Français (et Françaises). Même si les produits Bio se sont diversifiés, ceux ayant le plus de succès restent les fruits et légumes, devant les produits laitiers et les épiceries. La Parisienne Bio se fournit dans les grandes surfaces majoritairement (65% des cas). Les GMS devancent (dans l’ordre) les marchés et les magasins spécialisés, cependant, la tendance devrait s’inverser dans les années à venir. Le Bio se consomme principalement à la maison, mais est de plus en plus présent à l’hôpital, dans les maisons de retraite, au restaurant et même à la cantine.
En 2003, l’agence Bio a révélé qu’aucun Français ne consommait bio quotidiennement. Il y en aurait 6% en 2012. La barre des 50% est-elle atteignable ?
Vous retrouvez-vous dans ce profil type ?
Source : boursorama.com
majoritairement oui! ^^ je suis une femme d’ile de france (mais originaire de la campagne), je consomme bio quotidiennement à 90% de mes achats et j’aimerais acheter plus de produits bio en biocoop (que j’adore) mais mon magasin de proximité pour lequel je me deplace a pied est un petit supermarché de proximité… donc majoritairement, je me fournis chez lui en produits bio! j’ai aussi trouvé sur mon marché du samedi matin (difficile où j’habite de trouver un marché qui ne vienne pas de rungis…) un producteur qui est non pas bio mais « raisonné » et local ainsi qu’un fromager/crémier.
par contre, je ne comprends pas votre phrase: « réjouissons-nous de savoir que 60% des Français consomment bio »??? que veut dire consommer bio? Et que représente ces 60%?
Nous consommons entièrement bio depuis des années, et nous nous en portons très bien. Plus de maladies d’hiver, les apports en nutriments essentiels et en vitamines sont bien. ça demande un effort en cuisine, mais on mange moins, le corps arrive à satieté plus vite… on constate ça très vite. Au final, le simple fait de ne pas frequenter les GMS nous font faire des économies. Les petits producteurs locaux commencent à jouer le jeu. Moins de produits chimiques, ne veut pas dire moindre rendement, et au finalement ils vendent mieux, directement, plus cher qu’aux GMS. tout le monde est gagnant. Le consommation un peu moins con peut tout, c’est lui le décideur final.
Merci « Vert citron » pour votre commentaire et l’intérêt que vous portez à notre article.
Vous avez donc de nombreux points communs avec le profil type du consommateur Bio. Félicitation pour votre vision et actions d’avenir, à savoir le fait de vous procurer principalement chez le producteur ou à défaut, en magasins spécialisés.
Concernant votre interrogation sur les 60%, il faut se réjouir, car ce chiffre moyen est en constante évolution. Il reste assez flou, car il n’indique aucune période de consommation précise, mais donne simplement un ordre d’idée. A prendre comme : 60% des Français consomment Bio de temps en temps.
Bonjour,
je consomme Bio, mais je suis un homme ! Dingue non ? voici le récit de mon expérience, du pourquoi et du comment je suis membre d’une AMAP :
http://experiencedurable.fr/panier-bio-changer-de-legumes-pour-changer-de-vie/
Manger bio est pour moi une partie d’un mode de vie soutenable qui a une cohérence plus large…
femme vivant à la campagne (Picardie), 3 enfants: 100% bio.
????? pour moi le bio c’est bien (mais encore cher) le local bio c’est encore mieux. Dans les super marchés des produits bio arrivent de toute la planète et ne sont pas de saison, ça n’a pas de sens. Je consomme à l’opportunité et au porte monnaie. Je déteste l’idée du portrait type, ça ressemble trop au portrait robot. (Désolée). J’ai 63 ans, des enfants et des petits enfants .
j’avais cru lire en titre portrait type, et je vois que c’est portrait robot, mais je maintiens: j’aime pas.;
; )
Bonjour,
Je suis une femme de 39 ans avec un ado à la maison,de la région toulousaine,,je consomme bio depuis environ 3 ans,et quand je dis bio… c’est bio à 100%! De l’alimentation,produits d’entretien aux cosmétiques!Je me prépare mes produits d’entretien,je n’achète aucun produits bio en supermarché et hypermarché car c’est une abbération sur le point éthique !Je vais au marché bio,chez le producteur ou si je n’ai pas le choix au biocoop du coin mais même là je fais gaffe quand même!Mon portemonnaie respire depuis que j’ai changé mes habitudes,mon fils se porte mieux et nous avons même développé une certaine spiritualité dans cette démarche!