En ce moment quand on parle régime, les 3 noms qui reviennent le plus souvent sont Kousmine, Dukan et Montignac. Mais pourquoi ces 3 régimes là alors qu’il en existe des dizaines ? En quoi ils consistent ? Lequel est le plus efficace ? Petit résumé…
Lorsque le Dr Catherine Kousmine a inventé le régime du même nom, elle le voyait plutôt comme une méthode d’alimentation alternative : privilégier les acides gras polyinsaturés, qui participent à la protection des cellules et dont nos aliments actuels sont souvent dépourvus.
Selon elle, notre époque moderne ayant perverti nos aliments, il faut revenir à une alimentation plus saine en réduisant notre consommation de viande, en limitant les œufs, les produits laitiers, le sel et le sucre et en optant pour une cuisson basse température.
Pour de plus amples informations : La Méthode Kousmine de Catherine Kousmine
Le régime Dukan – que l’on peut ranger dans la catégorie des régimes hyperprotéinés (donc sans perte de muscle) – tire son nom du médecin généraliste qui a travaillé 20 ans pour le mettre au point. Cette technique aussi appelée « plan protal » vous garantit zéro effet yo-yo, du moment que vous le suivez à vie.
Car celui-ci se déroule en 4 phases : une d’attaque 100% à base de protéines, une période de croisière où on rajoute des légumes, une phase de consolidation où vous réintégrez les autres aliments petit à petit et enfin la stabilisation qui repose sur une journée hebdomadaire de ‘tout protéines’ plus du son d’avoine.
Pour de plus amples informations : Maigrir : l’arme absolue de Pierre Dukan
La méthode Montignac est une sorte de régime dissocié, puisqu’elle bannie certaine associations alimentaires. Elaborée par Michel Montignac, elle repose sur 2 principes de bases : 1. il ne faut jamais consommer de mauvais glucides (pommes de terre, féculents, etc.) ; 2. Il faut limiter la consommation des autres glucides, mais surtout les dissocier. Par exemple : jamais de fromage sur du pain, ou jamais de viande avec des frites ou des pâtes.
Mais s’il faut limiter les glucides, vous pouvez consommer des protéines et des lipides quasi à volonté. Vous pouvez aussi consommer des fruits entre les repas, ainsi que des céréales (non raffinées). Toutefois, lorsque vous aurez attention votre poids de forme, vous pourrez passer à une phase 2 moins restrictive, ou sucres, alcool et graines sont autorisés de façon modérée.
Pour de plus amples informations : Je mange donc je maigrie de Michel Montignac
Et vous ?
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