Tous les jours vous mangez bio, car cela fait plusieurs années que vous y êtes abonné ? Si ce n’est pas encore le cas et que vous vous y mettez petit à petit, intéressez-vous à notre sélection de cinq livres à posséder absolument pour avoir de nouvelles idées sur le « manger bio » et pour mieux en comprendre l’intérêt.
Manger Bio, c’est pas cher | France Guillain et Jacques Maire
Ce premier livre, rapide et facile à lire, casse le mythe qui prône le bio comme étant toujours plus cher. Une des raisons : lorsque l’on mange bio, le rapport énergétique est plus élevé donc on mange moins en étant autant rassasié. Vous n’êtes pas convaincu ? Lisez le livre… Vous êtes convaincu ? Relisez-le !
Manger Bio : Pourquoi ? Comment ? | Pascal Pavie
Pascal Pavie, à travers Manger Bio, nous montre comment la consommation bio est une alternative juste à celle actuelle. Il expose les améliorations que l’on pourrait apporter à la distribution agroalimentaire et donne des conseils généraux utilisables au quotidien.
Mes p’tites gamelles | Clea
Si vous aimez manger bio le midi, ou alors que ce n’est pas encore le cas, mais que l’envie y est, ce livre vous fournit plein d’astuces pour bien remplir votre gamelle du déjeuner et ainsi manger bio au bureau.
Manger bio, c’est bien si… | Hugues Toussaint
Il y a les gens qui mangent bio car c’est plus sein, et d’autre qui mangent bio car c’est à la mode. Cet ouvrage montre l’état actuel du bio de manière objective. Il explique ce qu’est réellement le bio en montrant ses possibilités, en parlant des rumeurs qui tournent autour et en fixant ses limites.
Et si manger bio ne suffisait pas ? | Monique Poupart
Voici un livre plus généraliste qui remet en cause le bio et l’industrie agroalimentaire. Il nous explique pourquoi et comment nous mangeons mal au XXIe siècle et nous raconte l’histoire et la montée en puissance de la société de sur consommation. Le Bio dégage une éthique respectable, mais ne va peut-être pas assez loin.
Tous ces livres sont facilement trouvable dans le commerce, les librairies (Fnac, Virgin, etc) ou sur internet (fnac.com, amazon, etc).
