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L’équipe Bio à la Une.
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Le pamplemousse, cet agrume à la chaire rose va vous surprendre. Non pas par son goût amer, que vous connaissez tous, mais par les bienfaits de ses pépins. Pour être plus précis : l’extrait de ses pépins, qui agit efficacement contre les infections et l’inflammation. 
Voici une tendance écolo qui commence à prendre de l’ampleur chez les restaurateurs. Arrivée en premier dans les restaurants japonais, la chasse au gaspillage est désormais ouverte. 
Le Bio possède plusieurs vitesses. L’exemple vous est donné avec le poulet biologique low-cost proposé par DUC, volailler français, qui respect les formalités de la réglementation du Bio à la lettre pour affiché un produit à bas prix. 
Cet été en France, le prix de certains fruits et légumes de saison a augmenté de 17% à 20%. C’est l’association Familles rurales qui a relevé cette hausse à la suite de son étude annuelle menée en début et en fin de saison estivale sur un panel de huit fruits et huit légumes. 
Le Bio prend de l’ampleur. Les enseignes et le nombre de magasins spécialisés dans les produits biologiques sont en constante augmentation en France. Uniquement dans l’alimentation, le chiffre d’affaires du Bio a augmenté de 138% entre 2005 et 2010. Revenons sur les deux plus importantes chaines de magasins : Biocoop et La Vie Claire. 
Les producteurs de lait biologique dorment sur leurs deux oreilles. Contrairement à la plupart de leurs collègues, ils ne subissent pas la hausse des prix des céréales. L’exemple est donné avec Hervé Loury qui produit du lait Bio depuis déjà 15 ans et ne souffre nullement de la flambée des prix. 
Aujourd’hui, nous avons envie de vous parler d’un produit original et surprenant trouvé par