Der Winter fängt offiziell nur in ein paar Wochen an (am 21 Dezember). Da es jedoch immer kälter wird, können Sie ab sofort Ihren Garten einwintern, da Sie sich somit viel Arbeit im Frühling ersparen.

Der Monat November ist ein guter Zeitpunkt um folgende Pflanzen in den Boden zu setzen:

Spargel. Denken Sie jetzt schon an die wunderbaren Suppen die Sie mit frischem Spargel vorbereiten können. Oder wie Sie mit Eisbergsalat oder Feldbergsalat wunderbare Salatteller erstellen. Oder pflanzen Sie Knollen-Ziest an. Dieses lang vergessene Gemüse wird Ihre Kinder dank seiner originellen Form begeistern. Und um Ihren Suppen mehr Konsistenz zu geben und die Kälte abzuwehren, gibt es nichts besseres als Saubohnen.

Und da es gut für ihre Gesundheit ist (es regt den Kreislauf an und zerstört Bakterien) und ebenfalls Ihren Lebensmitteln zu mehr Geschmack hilft, sollten Sie auf alle Fälle den Knoblauch in Ihrem Gemüsebeet nicht vergessen.

Ihren eingeschneiten Garten können Sie mit Winterastern und anderen winterlichen Knospenblüten, wie z.B. Osterglocken, beschmücken.

Und da es gerade der perfekte Zeitpunkt ist, wieso sollten Sie nicht einen kleinen Obstgarten anpflanzen? Und umso mehr da Botanic zur Zeit verschiedene Sonderangebote für Obstgehölze mit nackten Wurzeln anbietet! Besuchen Sie schnell ihre Webseite. Sobald Sie mit dem Einpflanzen fertig sind, können Sie die Asche aus Ihrem Kamin auf die Erde schütten und somit die Duchwurzelung der Bäume verschnellern.

Denken Sie auch daran die alten Tulpen- und Narcissenknospen aus dem Boden zu holen. Nach der Blütezeit sollten Sie diese abbürsten und vor der Kälte schützen bevor Sie sie im Frühlin wieder einpflanzen.

Sie werden ebenfalls ihre Hecken und Rosen zurückschneiden müssen. Schützen Sie diese mit Stroh, um sie vor der Kälte zu bewahren. Vergessen Sie auch nicht Bäume und Büsche auszuästen, damit sie den Winter leichter überstehen. Die Blütenknospen werden somit nur zahlreicher mit den ersten Sonnenstrahlen hervorkommen.

Vergessen Sie auch nicht die empfindlichsten Ihrer Pflanzen abzudecken. Kleiner Tipp: um den Boden zu isolieren können Sie dürres Laub, oder idealerweise Tomatenblätter benutzen.

Mähen Sie mindestens ein mal Ihren Rasen vor dem Winter und schütten Sie das Gras auf Ihren Komposthaufen. Den Kompost den Sie herstellen ist umweltfreundlicher als Dünger. Des Weiteren organisiert Botanic im Rahmen der europäischen Woche zur Abfallverringerung vom 19. bis zum 27 November verschiedene Kompost-Workshops. Weitere Informationen hier.

Der Herbst ist auch die beste Saison um die Erde Ihres Gemüsegartens mit biologischem Dung an Stickstoff und Oligoelementen zu berreichen. Um den richtigen Dünger auszusuchen können Sie sich nach diesem  Artikel von Michel Caron richten. Testen Sie auch B-Actif, den überaus effizienten und natürlichen Dünger aus Beinwell und Algen, der in der biologischen Landwirtschaft benutzt wird (finden Sie dazu ebenfalls verschiedene Tipps auf ihrem Blog).

Um Unkraut entgültig den Gar auszumachen, können Sie es einfach mit ihrem restlichen Kochwasser verbrühen.

Vergessen Sie auch nicht dass Bauern ihre Bio-Früchte und ihr Bio-Gemüse nie mit Pestiziden besprühen!

Und geben Sie ebenfalls Acht auf den Mondkalender, denn der Mond beinflusst den Wachstum Ihrer Pflanzen. Diesen Monat sind der 15/11 und der 23/11 die besten Tage um einzupflanzen und zu ernten.

Um sicher zu gehen, dass der heutige Tag zum Gärtnern ideal ist, können Sie sich den Mondkalender von Mein schöner Garten  ansehen.

Von Marilys Baré-Vallet