Démarrer l'année en beauté avec un programme détox

Jus de légumes posés sur une table
Démarrer l'année en beauté avec un programme détox
Par Mathieu Doutreligne publié le
4904 lectures

Entretenir sa santé arrive en tête de liste de nos bonnes résolutions. Pourquoi ne pas commencer par éliminer les toxines accumulées tout au long de l'année précédente avant d'installer de nouvelles habitudes alimentaires ?

La cure détox, pourquoi faire ?

Associé à la purification du corps, le jeûne est pratiqué dans de nombreuses religions depuis la nuit des temps.  Simple croyance ou vérité scientifique ? Il suffit parfois simplement d'écouter son corps. Qui a envie de faire un vrai repas lorsqu'il est terrassé par la fièvre ? D'instinct, nous jeûnons afin d'aider notre corps à se débarrasser des toxines.

En effet, tout au long de l'année, les additifs contenus dans les aliments d'origine industrielle se retrouvent stockés dans notre organisme. Conservateurs, colorants, acidifiants, édulcorants, certains d'entre eux peuvent se révéler cancérigènes.  Idéalement, il conviendrait de suivre une cure détox deux fois par an lors du changement de saison, mais plus que jamais après les excès que nous avons fait subir à notre corps durant les fêtes de fin d'année.  Maux de têtes, troubles digestifs, teint brouillé et cheveux ternes, les lendemains de fêtes ne pardonnent pas.

Comment mener une cure détox ?

Le principe est similaire à celui d'une diète : ne consommer que des aliments aux vertues détoxifiantes durant quelques jours afin de nettoyer les intestins et purifier l'organisme. On supprimera bien entendu tous les aliments lourds, gras, salés et sucrés.

Les plus aguerris pourront entreprendre une monodiète qui consiste à ne consommer qu'un seul fruit ou légume  trois jours durant. Après cette cure, on réintroduit peu à peu les autres types d'aliments. D'abord les légumes et le riz complet, puis la volaille et les viandes maigres, les poissons. 

Les aliments détoxifiants

La première règle est de boire beaucoup d'eau. Les jus, bouillons et infusions seront vos meilleurs alliés, notamment s'ils sont associés à des aliments hautement détoxifiants tels que le citron ou le pamplemousse.  Leur haute teneur en vitamine C  renforce également le système immunitaire. Proposé en infusion, le pissenlit possède des vertues drainantes. A raison de trois tasses par jour, il nettoie l’organisme en profondeur.

Du côté des légumes, on mise sur le chou, sous toutes ses formes. Riches en vitamine C pour aider votre organisme à lutter contre les infections, ils contiennent également des anti-oxydants qui luttent contre le vieillissement, tout comme la carotte et la betterave. Si votre foie a trinqué à la nouvelle année, l'artichaut lui fera le plus grand bien, de plus, c'est un "coupe-faim" naturel.

Offrez-vous une cure de pommes. Elles sont délicieuses et de saison. Mais gardez à l'esprit que ses vertues se trouvent dans sa peau.

Privilégiez les produits issus de l'agriculture biologique pour limiter les pesticides, malvenus dans un régime détox. Les plus téméraires peuvent essayer la cure de jus de bouleau (disponible en magasin bio), le jus d'herbe de blé ou encore le jus d'herbe d'orge Green Magma. Un verre chaque matin pour se détoxifier en profondeur.

Rappelons que la majorité des produits présentés sont disponibles dans tous les magasins Bio en France.

Rédaction : Chrystelle Camier

Commentaires