5 astuces pour réduire le plastique dans votre cuisine

réduire plastique cuisine
réduire plastique cuisine
Par Juliette Labracherie publié le
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Incontournable des emballages alimentaires et des produits d'entretien, le plastique est omniprésent dans notre cuisine. Léger et pratique, il est tout aussi polluant et néfaste pour notre santé. Voici quelques astuces très simples pour réduire et même se débarasser du plastique dans votre cuisine.

Pour rappel, chaque année, 8 millions de tonnes de déchets plastiques sont déversés dans les océans. En plus d'être polluant, le plastique renferme des perturbateurs endocriniens, dangereux pour notre santé. Alors que l'on souhaite réduire ses déchets dans le but d'un mode de vie écologique et/ou se débarasser du plastique pour des raisons de santé, il existe de petites astuces simples à mettre en place.

1- Utilisez des emballages lavables et réutilisables

© Echoverts

Restes alimentaires, riz, pâtes… Il existe de nombreuses alternatives aux emballages plastiques. Utilisez des bocaux en verre, en inox ou en bambou. En plus d’être très pratiques, ils n’altèrent pas la saveur de l’aliment. Privilégiez donc vos achats en vrac dans des magasins spécialisés ou même en supermarché, certaines enseignes développent le vrac. Dans certaines structures, il est d’ailleurs parfois possible d’emmener ses propres contenants.

Pour le beurre ou les fromages, vous pouvez opter pour des emballages plus souples et moins encombrants, comme l’emballage en tissu tartiné de cire d’abeille ou encore les emballages comestibles.

2- Fabriquez vos propres produits ménagers

Que ce soit pour votre liquide vaisselle ou pour votre lessive, il est possible de fabriquer grâce à des ingrédients simples vos produits ménagers. et de les conserver plutôt dans des bocaux en verre. Une astuce plus saine et moins coûteuse. Pour votre lessive par exemple, il vous suffit simplement d’eau, de savon de marseille, de cristaux de soude et d’huile essentielle. Découvrez notre recette en vidéo.

3- Privilégiez les ustensiles en bois

Plus écologiques, les ustensiles de cuisine en bois permettent de remplacer, de façon simple et efficace, vos ustensiles en plastique notamment les cuillères et les spatules. Pour les casseroles ou les poêles, optez pour la céramique, l'inox ou la fonte ayant des propriétés anti-adhérentes pour vos aliments et exempts de produits nocifs.

4- Utilisez des sacs poubelles recyclables ou biodégradables

Le sac poubelle est l’un des objets plastiques les plus difficiles à remplacer. Même si vous essayez de minimiser un maximum vos déchets, il reste difficile de se passer de sacs poubelles. Utilisez alors des sacs poubelles recyclés ou encore mieux, des sacs biodégradables achetés en magasins spécialisés et pouvant se jeter directement au compost. Si vous vivez à la campagne, pourquoi ne pas installer un petit poulailler ? Les poules réduisent de moitié les ordures ménagères d’un foyer.

5- Faire pousser ses éponges luffa

Ce fruit originaire d’Asie est surtout apprécié pour en faire des éponges. Il est très efficace, qu’il soit pour laver la vaisselle ou faire le ménage et peut même être utilisé sous la douche. Pour faire pousser la luffa, il vous suffit d’acheter des semances de Luffa aegyptiaca.

Plantez-les en avril ou en mai dans un endroit bien ensoleillé pour que vos fruits soient prêts dès l’automne. Il vous suffira ensuite de les récolter et de les faire sécher. Ôtez la peau pour découvrir son intérieur spongieux et trempez-la dans l'eau bouillante pour la blanchir.

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