L'huile d'argan fait des miracles sur la peau comme dans l'assiette

noix et huile d'argan
L'huile d'argan fait des miracles sur la peau comme dans l'assiette
Par bioalaune publié le
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Rituel de beauté ancestral venu tout droit du Maghreb, l’huile d’argan biologique est un concentré de miracle. Riche en antioxydant, en acides gras essentiels, en vitamine E, elle hydrate, nourrit, répare et prévient le vieillissement cutané. Elle est aussi utilisée en cuisine, et constitue une délicieuse alternative aux huiles végétales traditionnelles.

L’huile d’argan bio est extraite du fruit de l’arganier, un arbre qui pousse au Maroc et en Algérie. Après avoir été cueilli puis séchés au soleil, les fruits sont débarrassés de leur écorce pour être concassés afin de recueillir la précieuse huile. Son prix, souvent élevé, s’explique par la quantité de matières premières nécessaires à son élaboration : il faut 100 kilos de fruit d’arganier pour produire 1 litre d’huile.

Présente dans de nombreux produits de beauté, l’huile d’argan est aujourd’hui incontournable au sein de l’univers cosmétique, et c’est encore plus vrai dans le secteur biologique. Elle est l’illustration parfaite de l’efficacité naturelle, et d’un mode de production qui promeut les valeurs du commerce équitable et du développement durable.

De nombreuses marques de cosmétique bio font désormais appel à des coopératives pour se fournir en huile d’argan. Ces coopératives, qui pour la plupart emploient exclusivement des femmes, respectent scrupuleusement les techniques d’extraction traditionnelle de l’huile d’argan et le savoir-faire transmis de génération en génération. Elles contribuent aussi à améliorer le quotidien de ces femmes et de leurs familles, en générant des revenus grâce à la vente de cette précieuse huile sur les marchés nationaux et internationaux.

L’huile d’argan possède de nombreuses propriétés, notamment anti-âge : on lui prête des vertus antirides, en plus de son action hydratante qui redonne souplesse et élasticité à la peau. Elle est aussi utilisée pour atténuer l’acné et les cicatrices disgracieuses que cette dernière a tendance à laisser sur son passage.  Son action antioxydante prévient le vieillissement prématuré de la peau et la protège de la pollution et des radicaux libres. Elle est très bien tolérée et peut être appliquée sur tout le corps. Gare aux imitations : une huile d’argan biologique obtenu selon le rite ancestrale ne doit être ni trop claire ni trop foncée, et inodore. Elle dégage parfois une légère odeur de noisette, qui reste cependant très discrète.

Si ce secret de beauté est désormais connu de tous, on a tendance à oublier que l’huile d’argan a aussi sa place dans notre cuisine. Son goût caractéristique, à la fois fort et sauvage, se marie avec de nombreux plats, salés comme sucrés.  Certains gourmets la considèrent comme la plus noble des huiles.  En plus d’être agréable aux papilles, elle est bénéfique pour l’organisme : bourrée d’acides gras insaturés, elle contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol et donc à prévenir le risque d’infarctus.  Petite idée recette simple et exotique, remplacez la traditionnelle huile d’olive par l’huile d’argan dans votre salade tomate mozzarella.

La rédaction vous conseille quelques huiles d'argan bio provenant de nos marques exposantes :

                 

 

Rédaction : Justine Chrisment 

 

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