Le 22/02/2012 à 18:52
L’acérola, la cerise riche en vitamine C
L'acérola (Malpigha glabra) est une petite cerise d'Amazonie, aussi connue sous le nom de «cerise des Barbades ou des Antilles».
Bien qu’originaire des îles Caraïbes, d'Amérique centrale et d'Amazonie, l’acérola poussant sur l’acérolier, a été introduit récemment en zones subtropicales (Inde, Asie et Amérique du Sud). Cet arbre tropical, pouvant atteindre 6m de haut comme rester à l’état d’arbrisseau, est cultivé sur les sols riches des régions chaudes. De petite taille (1 à 2 cm de diamètre, le fruit, à la peau lisse, a une couleur rouge brique.
Cette cerise, à la chair au goût acidulé, est exceptionnellement riche en vitamine C : il en contient 30 à 40 fois plus que l'orange ou le kiwi. Il apporte également des vitamines B6, B1 et A, des minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium), ainsi que des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes.
Les vertus de l'Acérola sont celles de la vitamine C :
- excellent tonique ;
- stimulant immunitaire ;
- propriétés antioxydantes protectrices…
Notre organisme ne stockant pas la vitamine C, celle-ci doit donc être apportée quotidiennement. Selon une étude brésilienne, la vitamine C naturelle contenue dans la chair de l’acérola serait mieux absorbée que la vitamine C de synthèse (acide ascorbique)
Indications : Les besoins quotidiens en vitamine C sont supérieurs chez les fumeurs, les sujets sous aspirine, sous pilule contraceptive, chez les femmes enceintes, les sportifs...
Ainsi qu’une photo du fruit et une photo d’une nos références C126-Acerola Bio 1000mg, 90 comprimés.
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