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Le Jardin de Thés
Qui sommes nous ?
Notre société, c’est la rencontre d’hommes et de femmes soucieux de préserver l’environnement, qui vivent de la culture du thé, et le produisent avec un respect de la nature et de l’être humain. C’est pour cette raison que nous vendons en priorité des thés labélisés bio « AB certifiés Eco-Cert »...
Notre société, c’est la volonté de vous faire connaitre et mettre en valeur cette très belle région, très verte, connue au travers de Guilin, en vous proposant uniquement des thés issus de cette province.
Notre société, c’est le choix de la qualité, du commerce sans thé vrac, avec un conditionnement dans nos sacs personnalisés, à la source, et ainsi supprimer toutes manipulations qui risqueraient de nuire à la qualité des thés proposés.
Notre société, c’est vous proposer à la vente des thés dont nous avons l’exclusivité nationale, que nous avons soigneusement sélectionné durant nos visites en chine depuis 3 ans, et ainsi vous permettre de découvrir et apprécier à des prix abordables des thés d’une très grande qualité à exceptionnelle.
Notre société, c’est l’envie de vous faire partager ce plaisir, et de vous fidéliser avec notre Jardin de Thés.
Nos coordonnées
Le Jardin de thés
43, rue de Pontoise 95430 Auvers-sur-Oise
Tél : (0033)9 50 19 35 52
Gsm : (0033)6 76 49 72 76
Préparations des thés
Thé vert, thé blanc, thé rouge, le thé noir, à chaque couleur correspond un type de thé bien particulier. A l’origine de cette diversité, une seule et même plante : le théier, mais dont (le bourgeon, la feuille), une fois cueillie, a été travaillée de façon différente et a subi de nombreuses transformations. La principale d’entre elles est une fermentation, une réaction se faisant sous l’influence d’enzymes contenues dans la feuille fraîche. En déclenchant et en maîtrisant cette fermentation, le planteur choisit et donne sa couleur au thé.
Les thés verts
Les thés verts sont des thés non fermentés. Les feuilles subissent trois opérations : la torréfaction, le roulage et la dessiccation.
Les thés blancs
Ce sont des thés restés à l’état naturel. Les feuilles ne subissent ici que deux opérations : un flétrissement plus long et une dessiccation. Les thés blancs sont une spécialité chinoise qui se développe beaucoup dans le Guangxi.
Les thés rouges
Le thé rouge est un thé complètement fermenté.
Les Wu Long ou thés semi-fermentés
Il s’agit de thés dont la fermentation a été interrompue en cours de processus. Pour cette catégorie de thés, on utilise souvent des feuilles plus mûres, qui contiennent alors moins de tanins et de caféine.
Nos thés
Notre sélection de thés provient de deux sociétés du Guangxi, dont nous avons l’exclusivité de la vente sur le territoire National Français.

Boite Woolong bio
Boite jasmin bio
Boite rouge bio
Boite vert bio

Thé vert aiguille bio
Thé vert bio 50g
Thé blanc BIO yue ya
Thé rouge bio Yu Xuan 50g
Thé rouge bio jin hao
Thé jasmin bio
perle du Dragon 50g
Thé jasmin bio
de Shiru
Thé Oolong bio de Shiru
Services à thés Chinois
Tasses de Thés
Théières chinoises

1 Commentaire(s)

Qu'un simple commentaire : j'adore!!!

Soumis par Jessica (non vérifié) le mar, 03/01/2011 - 19:35
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