Baramel est née de la passion de Janine et Rurik Aubin pour le monde des abeilles, et de leur engagement envers les courants précurseurs de l’agriculture biologique.

Apiculteurs à Chartres de Bretagne, près de Rennes (35), ils ont créé, dès 1980, les premières recettes de pains d’épice sous le nom de Baramel : « Bara » comme pain et « Mel » comme miel en breton. Au fil du temps, de nouvelles recettes gourmandes sont inventées, tout en gardant comme ligne directrice la qualité optimale des ingrédients utilisés.

Depuis toujours, Baramel associe tradition et originalité, et propose, en plus de ses pains d’épice moelleux, doux et peu sucrés, une gamme de recettes d’inspiration bretonne et des recettes originales naturellement sans gluten. Une belle gamme de miels fins est offerte ainsi que plusieurs produits gourmets : confiseries, fruits séchés, boissons…

Miel

Miel

Sélection de miels fins de type mono floraux et de variétés rares.

Pains d'épice

Pains d'épice

Pain d'épice artisanal, fondant, doux et peu sucré, 14 variétés.

Gâteaux et recettes originales

Gâteaux et recettes originales

Recettes originales de gâteaux moelleux et fondants, d'inspiration bretonne ou naturellement sans gluten.

Confiserie

Confiserie et épicerie fine

Gamme de confiseries raffinées et produits bretons gourmets.