Phare d'Eckmühl

Phare d'Eckmühl

Bienvenue sur Phare d'Eckmühl

L'entreprise

sardine
Ingrédients :
• Sardines (80%),
• Huile de tournesol*,
• Sel .

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Sardines à l'huile de tournesol
filets de maqueraux
Ingrédients :
• Filet de maquereaux ,
• eau,
• sel.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Filets de maquereaux au naturel
thon blanc
Ingrédients :
• Filet de maquereaux ,
• eau,
• sel.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Thon blanc à l'huile d'olive
thon albacore
Ingrédients :
• Thon pêché à la ligne, eau,
• concentré de tomate* (8%),
• huile de tournesol* désodorisée,
• sel,
• sucre de canne roux*,
• vinaigre d'alcool*,
• épaississant : farine de graines de guar.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Miettes de thon à la tomate
saumon
Ingrédients :
• Saumon*,
• eau,
• Sel .

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Saumon au naturel

Suite à la découverte de l'appertisation, Robert Chancerelle crée en 1853 la première conserverie de Douarnenez en Bretagne. Aujourd'hui la maison Chancerelle est la plus ancienne conserverie de sardines au monde encore en activité.
La connaissance exceptionnelle du poisson transmise de génération en génération est l'une des clés du succès de Chancerelle. S'ajoute à cela une fabrication alliant méthodes traditionnelles d'autrefois et procédés modernes qui permet d'améliorer en permanence nos recettes et par conséquent de satisfaire les consommateurs.

truite
Ingrédients :
• Filets de truite* (69%) sans peau,
• huile d'olive vierge extra* (17%),
• huile de tournesol*,
• huile d'amandes grillées* (1.4%),
• sel.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Filets de truite sans peau
Rillettes
Ingrédients :
• Thon pêché à la canne ou à la ligne (57%),
• eau,
• huile de tournesol*,
• vin blanc*,
• protéines de lait*,
• sel,
• plantes aromatiques (oignon*, laurier*, ail*),
• épaississant : farines de graines de guar.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Rillettes de thon
reduits en sodium
Ingrédients :
• Filets de maquereaux (62%),
• eau,
• concentré de tomate* (12%),
• huile de tournesol*,
• vinaigre d'alcool*,
• amidon de riz*,
• poivre noir* (0,2%).

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Filets de maquereaux sauce tomate poivrée
teneur réduite en sodium
recettes

Où nous trouver ?

Les produits de la marque Phare d’Eckmühl sont commercialisés uniquement dans les enseignes de la distribution bio comme : Biocoop, La vie Claire, La vie Saine, Naturalia, Les Nouveaux Robinson, Bio Génération, Serpent Vert, Brin d’Avoine, Vivre Bio, Bio C'Bon, Bio and Co, Croc Nature, Biomonde ainsi que dans de nombreux magasins indépendants.

Nous ne proposons pas de service de vente par correspondance, néanmoins de nombreux sites Internet vous proposent nos produits : Domibio, Toute la bio, Naturalia , Base bio, Le grand comptoir bio, Web écologie, Grine, Brindilles, Gourmantines, Le Portail Bio, Petite tomate. Si vous ne trouvez pas les produits Phare d’Eckmühl dans votre magasin habituel, contactez nous.

La marque Phare d'Eckmühl

Les débuts de l'histoire d'Eckmühl nous transportent en Basse Bavière, près du petit village d'Eggmühl. Là, le 22 avril 1809, l'armée napoléonienne remporte une importante victoire sur les Autrichiens. Le maréchal Louis Nicolas Davout, qui commandait les troupes, sera nommé Prince d'Eckmühl pour ce fait d'armes. Sa fille, Adélaïde-Louise Davout d'Eckmühl, décide d'une donation de 300 000 francs pour la construction d'un phare sur les côtes de France car « je veux que ce noble nom demeure longtemps béni... Les larmes versées par la fatalité des guerres, que je redoute et déteste plus que jamais, seront ainsi rachetées par les vies sauvées de la tempête » 
Le phare est un guide pour les marins, notre marque Phare d'Eckmühl souhaite être un guide pour les consommateurs recherchant des produits issus d'une entreprise responsable.

Notre engagement : Préserver l'environnement halieutique

Depuis 5 ans nous nous sommes engagés au coté du MSC, pour nos achats de poissons. Il est aujourd'hui indispensable de prélever dans les océans uniquement des espèces pérennes, à taille adulte tout en diminuant le nombre de prises annexes. Nous recherchons en permanence des pêcheries ayant cette même conscience écologique.
● 100% de nos sardines sont labellisées MSC pêche durable
● 100% de nos thons sont pêchés à la ligne afin de préserver les ressources halieutiques
● Nos ingrédients agricoles, hors poissons, sont conformes aux cahiers des charges de l'agriculture biologique, validés par Bureau Veritas Certification.
Fabricant, en 2012, 100% de nos conserves Phare d'Eckmühl sont fabriquées en Bretagne dans nos usines.

Nous vous invitons à visiter notre site

Nos gammes de produits