Demeter est la marque qui permet de reconnaître les produits issus
de l'agriculture bio-dynamique
santé, soin de la terre, alimentation saine.
Depuis le début du siècle, l'agriculture a subi une mutation fondamentale.
De la culture paysanne travaillant avec le monde de la nature,
on est passé à une agriculture industrielle utilisant des produits de plus en plus polluants, avec les conséquences que l'on connaît sur l'environnement.
Les manipulations génétiques en sont aujourd'hui une autre dérive.
Dès 1924, conscient de la direction dans laquelle s'engageait l'évolution de l'agriculture,
et inquiet de la dégénérescence de la terre et des aliments qu'elle produit,
Rudolf Steiner a exposé les lois du vivant dans un cycle de conférences données aux agriculteurs. Une agriculture prospère dite bio-dynamique venait de naître.
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Demeter, marque mondiale des produits issus de l'agriculture bio-dynamique contrôlée, est présente dans plus de 50 pays. Elle garantit au consommateur le respect des cahiers des charges spécifiques à l'agriculture bio-dynamique. Recherchez là sur les produits que vous |
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Les domaines agricoles et entreprises certifiés Demeter sont obligatoirement certifiés en agriculture biologique. La certification Demeter s'y ajoute et les cahiers des charges «production», «transformation» et «vinification» vont plus loin dans plusieurs aspects que ceux requis pour les cahiers des charges sur la production biologique, par exemple : |
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Association Demeter France : |
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