Cerise Séchée (au Jus de Pomme) VIJAYA - Bio -

Vijaya

Description

Ce fruit délicat n’est pas un fruit climactérique, c’est-à-dire qu’il n’a pas la possibilité de mûrir après la cueillette ; c’est pourquoi la Cerise Séchée VIJAYA, originaire de Turquie et de variété morello, est cueillie à pleine maturité au mois de juillet.
 
Cela lui permet d’exprimer toutes ses qualités gustatives. Elle est obtenue suite au procédé de surgélation individuelle (IQF*) qui permet de préserver sa qualité initiale.
 
* Surgelation IQF (Individual Quick Frozen ou surgélation rapide individuelle) : processus qui permet de surgeler chaque unité individuellement juste après la phase de récolte. Ce procédé assure ainsi une conservation optimale du goût, des valeurs nutritives, de la couleur et de la texture des aliments, ainsi qu'une haute qualité microbiologique des produits.

Ingrédients

cerise* (69,5% - Turquie), jus de pomme concentré* (30%), antiagglomérant : huile d'olive désodorisée*.
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Conseils

LES PROPRIETES DE LA CERISE SECHEE (AU JUS DE POMME) VIJAYA
La Cerise Séchée VIJAYA est à croquer...
Elle est recommandée...
- à toutes personnes souhaitant faire de nouvelles découvertes culinaires : la Cerise Séchée VIJAYA est un encas original à savourer lorsqu’une petite faim se fait sentir. Riche en flavonoïdes, la consommation de ce fruit rouge va avoir une action bénéfique et protectrice contre les radicaux libres et contre les maladies cardiovasculaires.
- aux personnes en quête d’aliment plaisir : elle se caractérise par une douceur exquise et une texture à mi-chemin entre le fruit séché et le fruit confit.
Enfin, elle contribue à la couverture des besoins en minéraux de l’organisme et possède également une bonne teneur en fibres.
Attention cependant à ne pas en abuser (valeur énergétique élevée : à consommer avec modération).
 
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QUAND ET COMMENT CONSOMMER LA CERISE SECHEE (AU JUS DE POMME) VIJAYA ?
En fonction de vos envies, la cerise séchée se déguste nature (un vrai régal !), ou vient s’ajoute en petits dés dans vos laitages...
Elle s’incorpore parfaitement à des préparations sucrées tels que cake, gâteau, clafoutis, mueslis, pain, barre de fruits ou chocolatées, riz ou gâteau de semoule, salade de fruits etc.
Elle s'accomode à merveille avec certains fromages (tome de brebis, petit chèvre...)
 
Astuce : vous pouvez réhydrater vos cerises séchées en les recouvrant d'eau ou de jus de pomme. Prévoyez de le faire 8 heures minimum avant consommation.
 

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NOS RECOMMANDATIONS
La Cerise Séchée VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
- de régime diabétique,
- d'hypertriglycéridémie (sensibilité croisée au fructose),
- d'insuffisance rénale.
 
Ces conseils diététiques ne dispensent pas d'un avis médical.