Raclette meule et tranche - R bio

Biodéal

Description

Fromage à pâte pressée non cuite

Croûte fine, morgée, de couleur jaune pâle à brun foncé

Pâte lisse, avec quelques ouvertures à la coupe, couleur blanche à jaune pâle

Texture : Pâte souple, fondante à chaud

Goût : Typé et fruité

Affinage : Minimum 8 semaines

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé* Ferments sélectionnés Enzymes d’origine végétale Sel

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique