Boulgour fin 1kg

MARKAL
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Description

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul.
C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”.

Ingrédients

blé dur Triticum durum

Traçabilité : Agriculture : France ou Italie.
Origine de la transformation : France (MARKAL).

Conseils

La Boulgour est cuisiné de manière différente selon la tradition du pays. Par exemple :
- Au Liban, le boulgour entre dans la composition de nombreux plats, le taboulé et le kébbé.
- En Tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme le couscous ou noyé dans la soupe.
- En Arménie, on trouve le \\" boulgour pilaf \\" servi avec des kebabs.