Boulgour fin 500g

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Description

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borgholou burghul.
C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”.

Ingrédients

Le Boulgour est obtenu à partir de blé dur Triticum durum

Conseils

La Boulgour est cuisiné de manière différente selon la tradition du pays. Par exemple :
- Au Liban, le boulgour entre dans la composition de nombreux plats, le taboulé et le kébbé.
- En Tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme le couscous ou noyé dans la soupe.
- En Arménie, on trouve le \\" boulgour pilaf \\" servi avec des kebabs.