Boulgour Gros 5kg

MARKAL
16.65 €
5000 kg
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Description

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul. C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux“Taboulé”.

Ingrédients

obtenu à partir du blé dur Triticum durum
Traçabilité : Agriculture : France ou Italie. Origine de la transformation : France (MARKAL)

Conseils

La Boulgour est cuisiné de manière différente selon
la tradition du pays. Par exemple :
- Au Liban, le boulgour entre dans la composition de nombreux plats, le taboulé et le kébbé.
- En Tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme le couscous ou noyé dans la soupe.
- En Arménie, on trouve le \\\" boulgour pilaf \\\" servi avec des kebabs.