Sesame complet grille - 500g

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500 g
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Description

Avec leur agréable goût de noisette, les graines de sésame complet grillé peuvent se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades, plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.

Ingrédients

Ingrédient(s) : Graine de Sesame (Sesanum indicum)

Traçabilité : Agriculture : Paraguay
 Origine de la transformation : Hollande

Conseils

Le sésame complet grillé au goût toasté peut se glisser dans de nombreuses préparations : sauces, salades, plats cuisinés, pains, confiseries et pâtisseries. Il sera également idéal pour la conception du « tahin » (purée de sésame) et du gomasio (condiment associant sel et sésame).

Ses petites graines sont très précieuses car elles referment environ 55% d’huile riche en acides gras insaturés. Il a un agréable goût de noisette et peut se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries. Les graines fraîches sont à conserver au frais car elles ont tendance à rancir.