GOMASIO - 3Kg

MARKAL
32.27 €
3000 kg

Description

Description : Le gomasio (ou gomashio) est un condiment composé d’un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio (« sel »)

Ingrédients

Ingrédient(s) : sésame complet biologique, sel

Conseils

Le gomasio est idéal pour saupoudrer des légumes vapeur, des viandes blanches, des tartines... Délicatement parfumé, il ne se contente pas de saler : il ajoute aux mets la discrète saveur du sésame. Cet assaisonnement est aussi apprécié sur les plats chauds, céréales, potages, légumes, pâte à pain, ainsi que pour agrémenter salades et crudités. Le gomasio est à conserver au frais car les graines ont tendance à rancir.