LEVURE MALTÉE PAILLETTE NON BIO - 20KG

MARKAL
277.2 €
20000 kg

Description

La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche :Saccharomyces cerevisiae) et de malt d’orge. La levure  est  cultivée  sur  un  milieu  à  base  de  mélasse  de  betterave.  L’addition  du  malt  apporte  une  saveur délicatement sucrée à la levure.

Ingrédients

Levure séchée, extrait de malt (7%)

Origine de la transformation : France


Conseils

Cet aliment est recommandé pour sa teneur en protéines (riche en nombreux acides aminés indispensables) et en vitamines (B1, B2).La levure maltée est principalement utilisée en saupoudrage et ajout dans diverses préparations culinaires.