WAKAME Non bio - Paillettes - 100g

MARKAL
12.45 €
100 g
Comparateur de prix
Magasin
Stock
Prix
Greenweez.com
10.55 €

Description

L’Undaria pinnatifida est une grande algue brune de la famille des laminariales. Elle est cueillie dans l’archipel de Molène. Les saisons les plus propices à sa récolte sont l’hiver et le printemps.

Ingrédients

Algues wakamé (Undaria pinnatifidia).

Conseils

Le wakamé est l’une des algues les plus consommées au monde. Sa nervure centrale est plus croquante. En cuisson, l’algue doit être séparée en deux parties : la nervure, dure et épaisse est trempée pendant 10 minutes puis cuite 10 à 30 minutes ; les feuilles, plus tendres, cuisent très rapidement.