Amoureux des grands espaces naturels et sauvages, Bernard Chevilliat et son frère s’installent en Ardèche en 1977 après des études de Biologie. Implantés en pleine nature dans une ferme isolée, l’apiculture transhumante devient très vite leur activité principale. Bientôt rejoints par Nûriël, l’épouse de Bernard, ils se diversifient en 1983, créent MELVITA et développent une première gamme cosmétique autour des produits de la ruche.