Alce Nero
QUI EST ALCE NERO ?
Nous sommes des agriculteurs et transformateurs biologiques engagés depuis 1978 dans la production de bons aliments issus d’une agriculture qui respecte la terre et sa fertilité. Nous formons un groupe de 1 000 agriculteurs en Italie, et plus de 10 000 petites entreprises agricoles familiales en Amérique centrale et latine.
Depuis plus de 40 ans, nous choisissons l’agriculture biologique en prenant soin de l’équilibre délicat entre notre planète et les personnes qui la peuplent : c’est ainsi que nous avons décidé de produire des aliments conçus pour le bien-être des deux – personnes et planète. Des produits réalisés à partir de matières premières cultivées sans produits chimiques de synthèse, grâce à des capacités agronomiques à l’avant-garde, dans le plein respect de la terre et des personnes qui la cultivent. Les produits sont transformés à travers des techniques qui protègent et exaltent les caractéristiques de nos matières premières, notamment grâce à des listes d’ingrédients toujours courtes et essentielles, sans conservateurs ni additifs.
Nous proposons des aliments simples et quotidiens, qui font retrouver le goût et le plaisir de nous réunir autour d’une table et de partager. Actuellement, nous proposons environ 400 produits: pâtes, riz, purée et pulpe de tomate, légumes, légumes secs et veloutées, sablés, jus et nectars de fruits, compotes et miel, mais aussi boissons végétales, sans oublier la ligne consacrée à la petite enfance. À ces produits s’ajoutent la ligne du frais, avec les fruits, légumes, le yaourt au lait de foin STG et les soupes, la ligne des surgelés et des glaces, et celle du biologique Fairtrade, provenant des producteurs d’Amérique latine: café, chocolat, cacao, sucre de canne, riz basmati et thé.
Alce Nero: Bien manger, c’est prendre soin de soi et de l’environnement où l’on vit
Les personnes qui choisissent nos produits aiment les aliments qui nourrissent bien et font attention à choisir des aliments préparés dans le respect des valeurs de durabilité environnementale, économique et sociale.
C’est pourquoi nous choisissons la responsabilité en tant que signe distinctif de l’entreprise et en tant que principe inspirant notre politique pour la qualité. Parce que nous souhaitons être la marque de référence de ceux qui veulent se nourrir de manière saine, pour eux et pour l’environnement.
Pour ce faire, nous nous engageons à développer un système agro-alimentaire fondé sur la méthode biologique: nous promouvons une agriculture qui préserve la fertilité des sols et la durabilité environnementale et économique des territoires, une méthode de production respectueuse des ressources naturelles et du travail des personnes.
