Saucisson sec au poivre vert

BIOPORC

Description

Fabriqué à partir d’un mélange de viandes (environ 3/4 de viandes maigres pour 1/4 de gras) hachées plus ou moins finement, salé (pour une bonne conservation), assaisonné. Mélange auquel on ajoute du poivre vert en grains entier puis on le met et sous un boyau moyen. Ils sont ensuite patiemment séchés.

Ingrédients

ingrédients : viande de porc* (94%), sel, poivre vert*â (0,95%), sirop de glucose*, lactose*, épices*, sucre de canne*, plante aromatique*, ferments de maturation, conservateur: nitrate de potassium, boyau naturel. *ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique.â 

Conseils

Conserver dans un endroit sec et aéré.