Kombucha 33 cl

GERM'LINE
330 ml

Description

Le KOMBUCHA est traditionnellement considéré comme un champignon, que les chinois avaient coutume d’appeler « Tché », ou «  champignon de longue vie ». Pour la fabrication de la boisson, le champignon va faire l’objet d’une macération dans le sucre et le thé vert comme source de sels minéraux, dont il va se « nourrir » et libérer ainsi un grand nombre de substances nutritives actives par lactofermentation, parmi lesquelles des vitamines, des oligo-éléments, des acides aminés, mais aussi et surtout de nombreux constituants
probiotiques, des levures et des enzymes actifs. Embouteillé sans pasteurisation ni filtration.
La grande majorité des constituants naturellement formés pendant la lactofermentation sont sensibles aux chocs thermiques. Pour qu’ils demeurent vivants et actifs, le Kombucha Germ’line est non pasteurisé, et continue donc à vivre après sa mise en bouteille.
Notre Kombucha est mis en bouteille non filtré, il est ainsi normal de retrouver une petite masse de culture vivante en suspension dans la boisson : c’est le gage de la vitalité du produit, qui peut être consommé sans crainte.

Ingrédients

Eau, sucre** de canne blond (résorbé pendant la fermentation), herbes* sélectionnées dont thé* vert, culture de Kombucha.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
**Ingrédient issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Conseils

Consommer quotidiennement 1 verre après chaque repas principal. Avant ouverture, conserver dans un endroit frais.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 8 jours. Éviter d’agiter la bouteille et la conserver en position verticale. Servir bien frais.