Le petit épeautre est celui que l’on cultivait traditionnellement dans les Alpes. Le petit épeautre est une céréale authentique, c’est-à-dire issue directement de la plante sauvage domestiquée n’ayant subi aucune sélection productiviste ou manipulation génétique.
Très tendre après la cuisson
![BOULGOUR 3 CÉRÉALES NOUVELLE APPELLATION \](https://cdn.bioalaune.com/img/produit/thumb/800x800/4742-boulgour-3-cereales-nouvelle-appellation-3-cereales-rapides.webp "BOULGOUR 3 CÉRÉALES NOUVELLE APPELLATION \")
