1 vol. de sarrasin pour 2 vols. d’eau bouillante salée. Cuire 15 mn environ à feu doux, en couvrant.
Vous pourrez utiliser le sarrasin en grains en accompagnement de vos plats chauds (légumes, viandes, poissons…) ou peut servir de base pour de délicieuses farces à légumes (choux…).
