CELNAT Umébosis (Prunes japonaises en saumure) - BIO - 10kg

CELNAT
10 kg

Description

Macrobiotique Riche en acide citrique Aliment alcanisant

Ingrédients

Prunes umé*, sel marin, feuilles de shiso* * issus de l’agriculture biologique L’Umé est un prunier dont les fruits acides cueillis en juin sont exceptionnellement riches en protéines et minéraux. Mais l’intérêt premier des préparations à base de prunes d’Umé est leur teneur très élevée en acide citrique qui joue un rôle important dans le corps. Acidité : 4.2% +/-0.5 Allergènes : Néant

Conseils

Prunes acides et salées, elles se consomment en condiment, ou en accompagnement du riz, de légumes ou de légumineuses. Elles peuvent aussi être cuites dans une crème de Kouzou.