100% Mexique Pur Arabica Moulu

BIODYSSEE

Description

Notre café est torréfié de manière artisanale, il bénéficie d’une cuisson lente et à basse température. Ce procédé permet au café de développer tous ses arômes lors de la cuisson et offre une meilleure digestibilité.

Ingrédients

Café 100% Arabica* *Issu de l’agriculture biologique

Conseils

Le saviez-vous ? C’est dans le sud du Mexique, dans l’état du Chiapas à la frontière du Guatemala que les premières expériences de plantations de café biologique mexicaines ont vu le jour en 1992. Les familles de planteurs aux techniques de cultures biologiques se sont regroupées en coopératives. Résultat : les paysans produisent un excellent café tout en préservant leur forêt et sa biodiversité de manière durable.