La sève de bouleau, votre allié vitalité !
Au printemps, la sève de bouleau accompagne votre renouveau après l’hiver.
La sève de bouleau fraîche avec ajout de citron doit être consommée rapidement car elle n’est pas pasteurisée. C’est une matière vivante qui se trouble au bout de quelques jours et son goût change (cela ressemble au petit lait). C’est le gage d’une sève pure.
Cette sève n'est disponible qu'au printemps (mars et avril) pendant la récolte