Le tofu lactofermenté Sojami offre des qualités uniques par rapport au tofu traditionnel : fondant et goûteux, sa texture fromagère est très proche de celle de la fêta et il contient jusqu\'à 30% de protéines en plus par rapport à un tofu classique.
Notre tofu lactofermenté existe en 5 saveurs : nature, pesto, mariné au tamari, olives et ail des ours.
Explorez l’univers de la fromagerie végétale avec Sojami. Une gamme de produits sains et gourmands à base de soja lactofermenté, à la texture fromagère unique !
Spécialités à tartiner, tofus, palets végétaux, sauces, tempeh… Tous nos produits sont 100% végétaux et fabriqués artisanalement à partir d’ingrédients issus de l’Agriculture Biologique et locale dans notre éco-usine pionnière en matière de développement durable.
Profitez des bienfaits de la lactofermentation avec Sojami, l’allié plaisir-santé idéal : riche en protéines, source d’Oméga 3, sans gluten, sans lactose, sans OGM et sans cholestérol.
Très simple d\'utilisation, il peut être consommé froid à l\'apéritif, en salade, en marinade... Ou chaud, sauté avec des légumes, en sauce avec des céréales, en tarte salée, en gratin, en farce... On peut l\'utiliser comme un fromage : en tartines, en accompagnement de salades, poellé à l\'huile d\'olive ou avec des pâtes.