Riz basmati 1/2 complet

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Description

Le riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé. C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Cet arôme et cette texture font que le riz Basmati est le plus recherché dans le monde. Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum ». Le riz demi-complet permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet.

Ingrédients

Riz basmati long grain biologique de qualité supérieur

Conseils

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade ...Compter environ 60 g de riz par personne.Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d’eau (au moins 5 mesures d’eau pour une mesure de riz). Verser le  riz  en  pluie  lorsque  l’eau  bout.  Effectuer  la  cuisson  à  découvert  (12  à  15  min.),  après  la  reprise  de l’ébullition et saler en cours de cuisson. Egoutter le riz et rincer à l’eau chaude.