PREPARATIONS GALETTES DE POIS CHICHE FAÇON DOSA BIO 250G

BEENDHI
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250 g
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Description

Mes voyages en terre végétale à travers le monde et jusqu\'à l\'assiette par Beena Paradin, créatrice de Beendhi : Je suis fan de Dosa ! C’est une galette à base de légumineuses, très populaire et qui se décline à l’infini dans le sud de l\'Inde. Je me suis inspirée ici d’une spécialité du Karnataka avec une préparation à base de pois chiches. À vous les galettes fondantes et parfumées !Autour d\'un apéritif ou d\'un dîner, dégustez-les sans modération ! Produit disponible en vrac.

Ingrédients

Ingrédients100% Végétarien : Farine de pois chiche* (90,5%), Farine de riz complet*, Cumin*, Sel de Guérande non raffiné, Bicarbonate de soude, Feuilles de curry* (0,2%), Piment*. (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten.) 

Conseils

Conseils d\'utilisation : Dans un saladier, versez le contenu du paquet.  À l\'aide d\'un fouet, incorporez peu à peu 600 ml d\'eau jusqu\'à obtenir une pâte lisse. Faites cuire des petites galettes dans une poêle légèrement huilée à feu moyen jusqu\'à ce qu\'elles soient dorées des deux côtés.