Millet Decortique 1kg

MARKAL
3.71 €
1000 kg
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Description

Petite graine ronde de couleur jaune clair de la famille des graminées.
Le millet a d’abord été ramassé à l’état sauvage en chine. Pendant l’antiquité, il a été
ensuite cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendue
en Europe au moyen âge. Il est resté malgré tout peu cultivé en Europe mais il est
très apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.

Ingrédients

millet décortiqué biologique (millet « doré »)

Traçabilité :
Agriculture : Ukraine ou USA

Conseils

Le millet se consomme en plats sucrés ou salés, chaud  en garniture, accompagné de légumes, en gratin, en
purée ou sous forme de croquettes (avec des œufs et des pois chiches par exemple).