Mais Pop Corn 500g

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500 g
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Description

Des découvertes archéologiques ont montré que le maïs était cultivé
sur  les  hauts  plateaux  du  Mexique  5000  ans  avant  J-C  et  que  sa  culture  est
commune aux peuples des plus anciennes civilisations d’Amérique : Mayas, Aztèque
de la Méso-Amérique et Incas du Pérou. Le pop-corn ou maïs soufflé est un aliment
produit par fort chauffage de grains de maïs. Il existe une seule variété de maïs
capable  de  produire  du  pop-corn :  le  maïs  à  éclater  dont  les  graines  sont  plus
petites que le maïs commun et une coque beaucoup plus résistante

Ingrédients

Maïs pop corn butterfly biologique (Zea mays).

Traçabilité :
Agriculture : France ou Argentine

Conseils

Mettre une très fine couche d’huile végétale ou de la graisse végétale dans une poêle anti-adhésive. Laisser
chauffer à feu vif pendant 1 min. Verser délicatement une petite quantité de grains, pour que le fond de la
poêle soit recouvert sur une hauteur de grain. Couvrir avec un couvercle étanche. Dès que les premiers grains
éclatent, réduire le feu puis le couper. Tous les grains doivent continuer à éclater. Saupoudrer de sucre ou de
sel ou enrober de miel, chocolat, caramel selon son goût.