Riz thaï 1/2 complet

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Description

Le riz Thaï est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. Ce caractère fait partie du patrimoine génétique de la variété. C’est un riz à grain long et fin est légèrement plus gros que le riz Basmati. Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Thaïlande. Il est aussi appelé Riz parfumé ou Riz Jasmin.

Ingrédients

Riz ThaÏ long grain biologique de qualité supérieure

Conseils

Servir  chaud  en  accompagnement  ou  froid  en  salade.  Il  est  idéal  pour  les  recettes  exotiques,  comme accompagnement de viande, poulet, crevettes.Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes.Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide.  Porter  à  ébullition  et  laisser  cuire  15  à  20  min  à  feu  moyen.   Laisser  gonfler  5  min  dans  l’eau  de cuisson puis égoutter. Assaisonner.Cuisson créole : Versez 1 volume de riz dans 10 volumes d’eau bouillante salée. Laissez cuire 10 minutes dans un petit bouillon et couvrir. Egouttez et servez accompagné d’une noix de beurre.