Papillons 1/2 complets

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Description

Aussi appelés \"farfalle\", ces pâtes en forme de noeuf de papillon font partie des pâtes alimentaires orignaires d\'Italie.

Ingrédients

Semoule de blé dur demi complète biologique

Conseils

Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire  uniformément ;  remuer  de  temps  en  temps.  Pour  la  cuisson,  vous  pouvez  la  réaliser  de  2  manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert. Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les ! Entre 7 et 15 minutes selon votre convenance.