BOULGOUR GROS - 25KG

MARKAL
77.25 €
25000000 kg

Description

Historique : Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul. C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux“Taboulé”

Ingrédients

Le Boulgour est obtenu à partir de blé dur Triticum durum

Agriculture : France ou Italie. Origine de la transformation : France (MARKAL).

Conseils

La Boulgour est cuisiné de manière différente selon
la tradition du pays. Par exemple :
- Au Liban, le boulgour entre dans la composition d
e nombreux plats, le taboulé et le kébbé.
- En Tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme
le couscous ou noyé dans la soupe.
- En Arménie, on trouve le \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\" boulgour pilaf \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\" servi
avec des kebabs.