Farine de maïs

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Description

La farine de maïs est une alternative à la farine de blé.

Ingrédients

Maïs biologique

Conseils

La  farine  de  maïs  s’incorpore  aux  farines  traditionnelles  pour  la  fabrication  de  pains,  gâteaux,  crêpes,muffins. Elle peut aussi s’utiliser en liant dans les sauces et crèmes, et comme épaississant dans les soupes.Utilisée seule, elle donnera de succulentes galettes de mais (tortillas, millas...).