FARINE DE MAÏS - 5Kg

MARKAL
12.15 €
5000 kg
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Description

La  farine  de  maïs  est  une  poudre  jaune  obtenue  par  le  décorticage  de  grains  de  mais (Zea  mays) et  le broyage. Selon le degré de finesse de la mouture on obtient des farines ou des semoules plus ou moins fines.

Ingrédients

Farine de maïs biologique

Traçabilité :
Agriculture : Italie
Origine de la transformation : Italie

Conseils

La  farine  de  maïs  s’incorpore  aux  farines  traditionnelles  pour  la  fabrication  de  pains,  gâteaux,  crêpes,
muffins. Elle peut aussi s’utiliser en liant dans les sauces et crèmes, et comme épaississant dans les soupes.
Utilisée seule, elle donnera de succulentes galettes de mais (tortillas, millas...).