La farine de quinoa peut être un substitut à la farine de blé. Les farines spéciales MARKAL seront idéales pour personnaliser vos recettes et leur donner un goût et une saveur authentique et originale.
La farine de quinoa s’incorpore en complément de farines traditionnelles pour la fabrication de pains, crêpes, pâtes ou de pâtisserie. Elle accentuera le goût de vos préparations.
Elle peut aussi s’utiliser dans les soupes et sauces.
Le grand intérêt du quinoa est sa haute teneur en protéines de très bonne qualité.