RIZ SPECIAL SUSHI - 500g

MARKAL
2.84 €
500 kg
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Description

Le sushi est un plat typique japonais. Les premières apparitions des sushis sur les tables japonaises dateraient du Vème siècle avant J-C. Le riz pour sushi est traditionnellement assaisonné de vinaigre de riz, de sel et de sucre. Il est ensuite décliné autour de nombreux ingrédients (poissons, légumes, épices…)

 Le choix de la variété de riz est indispensable pour réaliser des sushi avec une tenue parfaite. Notre riz spécial sushi sera donc idéal pour la confection de vos plateaux de sushi. Notre riz spécial sushi MARKAL est un riz tendre, collant permettant de modeler très facilement les boulettes de sushi.

Ingrédients

Riz rond blanc biologique spécial sushi, Variété 100% Sélénio

Conseils

Rincez le riz sous l’eau froide et égouttez. Verser un volume de riz dans 3 fois son volume d’eau froide. Portez à ébullition, puis laisser cuire à feu moyen avec le couvercle entre 10 à 13 minutes jusqu’à absorption totale de l’eau de cuisson. Laissez refroidir en dehors du feu. Ajoutez ensuite du vinaigre de riz (1 cuillère à soupe pour 100 g de riz) et du sucre (1 cuillère à soupe pour 100 g de riz) Réalisez ensuite vos sushi selon votre recette habituelle.