Préparation pour boisson chocolatée

Le saviez-vous?

Le sucre de coco est un produit artisanal élaboré à partir de sève de fleur de cocotier, fabriqué traditionnellement en Asie. Le cacao cru désigne une poudre de cacao élaborée à partir de fèves de cacao fermentées mais non torréfiées de manière à préserver toutes ses valeurs nutritionnelles.

Cette préparation de cacao en poudre s’utilise comme un petit-déjeuner cacaoté, pour chocolats chauds et préparations pâtissières. 

Sucre de sève de fleur de coco (70%) (1) (2), poudre de fèves de cacao dégraissée (30%) (1) (2)

(1) Produit issu de l’agriculture biologique
(2) Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. 70% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus de filière BIOPARTENAIRE®

Utiliser 2 à 3 cuillères à café par tasse. Cette poudre de cacao sera plus soluble si vous la mélangez au fouet dans le liquide de votre choix.