Week-end à Saint-Rémy-de-Provence - SEMOULE D?ÉPEAUTRE aux courgettes et olives

BEENDHI
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Description

Mes voyages en terre végétale à travers le monde et jusqu’à l’assiette par Beena Paradin, créatrice de Beendhi :

J’aime la Provence et ses marchés ! J’adore me balader dans les allées, entre les étals de légumes, les olives en vrac, les sachets de lavande...Faites cap à Saint-Rémy-de-Provence avec moi et retrouvez toute la générosité et les saveurs du sud dans ma recette de fine semoule d’épeautre aux courgettes, aux olives et herbes provençales. Produit disponible en vrac. 

Ingrédients

Ingrédients 100% Végétarien : Semoule d'épeautre* (75%), Courgettes* (11,6%), Oignons*, Tomates*, Olives* (1,4%), Sel de Guérande non raffiné, Ail*, Carottes*, Poireaux*, Laurier*, Livèche*, Poivre*,Romarin* (0,2%), Sauge*, Thym* (0,1%). (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten.) 

Conseils

Conseils d'utilisation :

  1. Versez la préparation (250 g) dans un saladier. Ajoutez 320 ml d'eau bouillante. 
  2. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes. 
  3. À l'aide d'une fourchette, détachez les grains. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez.