Laitue de Mer Fraiche - Marinoë

MARINOE
120 g

Description

De couleur vert clair à foncé, la laitue de mer ressemble à de la salade verte.

Légèrement iodée, son goût peu varier beaucoup selon le temps de cuisson.

Elle se marie avec beaucoup de préparations : crue en petits morceaux dans les salades composées et les crudités ou ciselée dans les potages, omelettes, sauces, vinaigrettes. La laitue de mer est très riche en minéraux et en vitamines qui participent au bon fonctionnement du système nerveux.

Ingrédients

Algue marine* (Ulva sp.), sel marin.  *Issue de l’agriculture biologique.

Conseils

Rincer à l’eau courante entre 2/4min, égoutter. L'algue est prête quand la sensation salée a quasiment disparu. Crue, émincée ou juste blanchie en salades, sauces, légumes d'accompagnement...

À conserver entre +2 et +6°C