Salade du pêcheur

Cette composition en fines paillettes très colorées est un mélange de 3 algues (verte, rouge et noire).

Ne nécessitant pas de cuisson, la Salade du Pêcheur est très pratique : elle se saupoudre simplement sur de nombreuses préparations (plats de céréales ou de légumes vapeur), s'utilise dans les vinaigrettes et s'incorpore dans toutes sortes de pâtes à pain ou à pizza pour évoquer son goût marin.

Riche en protéines, la Salade du Pêcheur est idéale dans la préparation du pain aux algues !

Nori*(palmaria palmata), laitue de mer*(ulva sp), dulse*(porphyra sp) (algues marines déshydratées).

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Peut contenir des traces de mollusques.

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri absolu de la lumière.

A saupoudrer tel quel sur vos mets. La Salade du pêcheur ne nécessite pas de cuisson.