Mûre (Mulberry) Blanche Séchée VIJAYA - Bio -

VIJAYA

Description

Selon la variété du mûrier, le fruit a une saveur différente.

Originaire de Turquie, la Mulberry (Mûre) Blanche VIJAYA vous surprendra par sa douceur en bouche. Raffinée, douceâtre et agréablement sucrée, vos palais seront gâtés par cette délicieuse sensation aromatique et suave : un régal pour les fins gourmets...
 
En provenance d’Ouzbékistan, la Mulberry (Mûre) Noire VIJAYA est cueillie à la main et séchée au soleil. Intensément fruité et délicatement acidulé, ce fruit très prisé au Moyen-Orient (Arménie, Iran, Syrie, Liban, Afghanistan), commence à s’inviter dans nos assiettes.

Adoptées sans équivoque, la mûre noire, tout comme sa cousine blanche, deviennent les chouchous de nos mueslis, tartes, muffins ou snaking, grâce à leurs qualités nutritionnelles.
 

Ingrédients

- Mulberry (Mûre) Blanche :
mulberry blanche entière*
 
- Mulberry (Mûre) Noire :
mulberry noire entière*
 
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Conseils

LES PROPRIETES DE LA MULBERRY VIJAYA
Elles se consomment de manière occasionnelle ou journalière. Dans ce cas, ne pas dépasser 1 à 2 cuillères à soupe par jour.
La mûre blanche est traditionnellement recommandée...
- à toute personne : puissant stimulant énergétique grâce au resvératrol (puissant antioxydant) qu’elle contient, la mulberry blanche participe à la prévention des risques cardio-vasculaires, de l’hypertension et du cholestérol ;
- aux sportifs : pour sa richesse en fibres, potassium, calcium, magnésium, phosphore, qui apportent l’énergie nécessaire aux efforts physiques ;
- aux végétariens, végétaliens (ou végans) : la mulberry étant une source intéressante de zinc, manganèse, cuivre, mais également en vitamines C, B2, B6, B9, B1, B3, B5 et E, elle participe à la couverture des besoins de l’organisme ;
- aux personnes fatiguées ou souffrant d’anémie : la mulberry est intéressante pour sa forte teneur en fer et en zinc.
La mûre noire, quant à elle est traditionnellement recommandée...
- à toute personne : par sa richesse en potassium, magnésium, zinc, fer, cuivre, manganèse mais également en vitamines C, B1, B3, B5, B2, B6, B9 et E, elle participe à la couverture des besoins de l’organisme
 
-------------------------------------------------
 
QUAND ET COMMENT CONSOMMER LA MULBERRY VIJAYA
Nature, en collation, en apéritif ou en dessert : c’est un vrai régal !
La mulberry (mûre) blanche est idéale pour la confection de confitures, sirops, desserts, pâtisseries, quatre quart, clafoutis, cake, salade de fruits, tarte ou flan, muffins…
Elle accompagne agréablement certains fromages (brebis, chèvre, etc.)
Au petit déjeuner, elle viendra parfumer vos mueslis, céréales, laitages (yaourts, fromage blanc, etc.)
Elle se laissera infuser dans une tisane, un thé...
La mulberry (mûre) noire est traditionnellement utilisée au Moyen-Orient pour réaliser des sorbets ou crèmes glacées, sirops, confitures, gelées, boissons. Elle est délicieuse à grignoter telle quelle en collation, incorporée à vos desserts, tartes, compotes, salades de fruits, muffins, mousses au chocolat, à un laitage (accompagnée d’une cuillerée de miel... Une véritable gourmandise !)
L’une comme l’autre sont idéales pour la préparation de farce pour vos viandes (volaille...) ou sauces salées (pour gibier, magret de canard, etc.) et se marient parfaitement avec le poisson.
 
-------------------------------------------------
 
NOS RECOMMANDATIONS
La Mulberry Séchée VIJAYA est à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas de :
- d’allergies (alimentaire ou au latex),
- d’hypertriglycéridémie (sensibilité croisée au fructose).

Ces conseils diététiques ne dispensent pas d’un avis médical.