Farine de blé T65 bio

LA VIE CLAIRE

1 kg

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Description

La farine de blé type 65 est la première farine bise après la farine « blanche ». Les grains de blé sont nettoyés, triés puis broyés sur cylindre. Cette farine est obtenue à partir des grains dont on a retiré l’enveloppe. Elle se compose donc essentiellement de l’amande du grain.

Ingrédients

Blé tendre*.

Conseils

La farine de blé type 65 sera parfaite pour la pâtisserie classique, pâtes à tarte, viennoiserie ou pour les crêpes. Elle peut s’utiliser seule ou en mélange avec d’autres farines pour ajouter une saveur particulière.